イタリア クラテルロ
NHKの番組を見ていたら、よだれが出そうな生ハム。。。
クラテルロの事が、扱われていました。
グランド・グルメ・ヨーロッパ食材紀行「霧がはぐくむハムの王様・イタリア」
思わず、通販サイトを探してしまったズラ
うまそう。。。
スペインのイベリコとは、また、違った感じ。。。
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